Für Hard Candy Versuche haben wir in unserem Labor eine komplette SUCROMASTER® Anlage mit SUCROFORM® Prägelinie und Kühlkanal aufgebaut. Diese Anlage ermöglicht es Kunden produktspezifische Versuche durchzuführen.

Desweiteren sind im Candy Labor auch Anlagen zur Herstellung von Gelee, Fondant, Fudge, Hart- und Weichkaramellen, Halwa, Brittle, Binder, Marshmallows und Fruchtsnacks  aufgebaut. Dies umfasst auch die PRINCESS® Kocher, welche sich gut zur Produktentwicklung in/mit kleinen Sätzen eignen.

Alle Versuche werden von unseren hochqualifizierten Prozessingenieuren begleitet, die bereits über langjährige Erfahrungen verfügen. Ihr Wissen und unser Equipment bilden die Voraussetzung für das perfekte Produkt.

Für Versuche im Schokoladenbereich steht auf dem CHOCOTECH Firmengelände ebenfalls ein Choco Labor zur Verfügung, in dem die FROZENSHELL®, PRALIMAT® und GLOSSMASTER® Anlagen getestet werden können.