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Sie suchen Synergien? Dann öffnen Sie bitte auch die Sollich Homepage und Sie finden die ideale Ergänzung zum CHOCOTECH-Equipment.

FUDGE

Fudge

Es gibt nichts saftigeres als Fudge - das richtige Rezept und vor allem die entsprechend leistungsfähige Produktionsanlage vorausgesetzt.

CHOCOTECH bietet Ihnen die passenden Systeme und das Know-how um Fudge zu produzieren, der weich und saftig ist und mit einem unwiderstehlichen Geschmack die Zunge verwöhnt.

WAS SIE BRAUCHEN

Vorbereitung und Lagerung

Systeme zum Verwiegen, Mischen und Vorlösen von Zuckerkristallen und Behälter für die Lagerung unterschiedlichster Materialien.

Sucrofilm®

kontinuierlicher Dünnfilmkocher für Produkte, die temperaturempfindlich sind

Carastar®

Zur satzweisen Herstellung von Weich-Toffeemassen.

YPP-Cooker®

Der YPP® - Kocher dupliziert die satzweise Methode der Karamellherstellung in kontinuierlicher Arbeitsweise

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CHOCOTECH GmbH • Dornbergsweg 32 • 38855 Wernigerode • Tel.: 03943-5506-0 • Fax: 03943-5506-22 • E-Mail: info@chocotech.de