CIP

Chocotech bietet CIP-Reinigungssysteme als Bestandteil für das gesamte Küchenspektrum.

CIP Candy Machine Chocotech

Chocotech Küchen sind durch die hygienische Ausführung voll CIP - reinigbar. Zu der hygienischen Ausführung gehören unter anderem 360° rotierende Sprühkugeln in Behältern, hygienisch konstruierte Rührwerke sowie CIP - Pumpen an den Auslässen. Die CIP - Station besteht aus Edelstahltanks für die jeweiligen Reinigungsschritte, Wärmetauscher zum Erwärmen der Lösungen und Durchfluss- und Konduktivitätsmesser zum Regeln der jeweiligen Reinigungslösung. Die Steuerung der CIP - Station ist voll in der SPS-Steuerung der Küche integriert, welche die Reinigungskreisläufe steuert.

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