Ecograv®

Chewy Candy

Ecograv®

ECOGRAV® ist ein satzweise arbeitendes Wägesystem zum präzisen Dosieren und Mischen von Rohstoffen kombiniert mit einem kontinuierlich arbeitenden Druckauflöser. Das System bietet ein großes Potential für Energieeinsparungen. Im Gegensatz zu konventionellen Systemen nutzt ECOGRAV® die Feuchtigkeit in der Glukose, um den Zucker aufzulösen, so dass kein oder nur sehr wenig Trinkwasser hinzugefügt werden muss. Dies führt zu einer Dampfeinsparung von über 50% bei Rezepten für Hartkaramellen und 70% bei Fondant, Kaubonbons und einigen Zuckerlösungen für die Riegelherstellung. Außerdem gibt es große Einsparungen beim Verbrauch von Trinkwasser.

  • ECOGRAV® Typ 1.100 für 1.000 kg/h
  • ECOGRAV® Typ 2.200 für 2.000 kg/h
  • ECOGRAV® Typ 3.300 für 3.000 kg/h
  • ECOGRAV® Typ 4.400 für 4.000 kg/h
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