JELLYMASTER^®

Das System ist für das kontinuierliche Kochen aller Arten von Gelee- und Marshmallow-Massen konzipiert. Das Herzstück der Anlage ist der Druckauflöser SUCROTWIST^® mit seiner speziellen Konstruktion. Der hygienisch gestaltete Rohrbündelwärmetauscher ist "totraumfrei" und verfügt über exzellente Wärmeaustauscheigenschaften. Dies ermöglicht einen schonenden und wirtschaftlichen Prozess bei insgesamt geringer Maschinenaufstellfläche. Der SUCROTWIST^®, die Vakuumkammer und die Vakuumanlage sind in einem hygienischen Rohrrahmen untergebracht.

• das System ist für Kapazitäten von 500 kg/h bis zu 6000 kg/h erhältlich
• Ein pneumatisch gesteuertes Ventil hält den Druck im System auf einem konstanten Niveau
• Automatische Temperatur- und Vakuumregelung
• Pneumatisch gesteuerte Ventilkombination mit Rücklaufleitung zum Slurry-Tank
• Das komplette System ist hygienisch ausgeführt und kann leicht an ein CIP-System angeschlossen werden.
• Alle Komponenten des JELLYMASTER^® sind synchronisiert und SPS-gesteuert.