Zuckerschmelzer RK 50
Krokant
Zuckerschmelzer RK 50
Der Zuckerschmelzer RK 50 - unser gasbefeuerter Satzkocher aus Kupfer, ist speziell für das effiziente Schmelzen von Zucker entwickelt worden. Zwei gegenläufige Rührwerke sorgen für einen idealen Schmelz- und Mischeffekt. Sie können automatisch aus dem Gefäß heraus bewegt werden, um ein reibungsloses Kippen des Kessels und leichtes Entleeren zu gewährleisten.
Der Zuckerschmelzer RK 50 ist ein offener Satzkocher zum satzweisen Zuckerschmelzen und Beimischen von individuellen Zusätzen wie gehackten Nüssen und Mandeln. Beheizt wird der Kocher mit Gas.
Bis zu 3 Sätze pro Stunde mit einem Durchsatz von 30 bis 40 kg/Satz sind möglich.