SUCROSTAR^®

Die Kühler der CHOCOTECH-Reihe sind speziell für Süßwarenanwendungen konzipiert. In dynamischer Ausführung ist der Kühler ideal für eiweißhaltigen Massen wie Karamellbonbons und ist so konzipiert, dass er einen sanften, aber effektiven Kühlprozess einsetzt, ohne die Masse zu beanspruchen. Die statische Kühlung wird meist für Gelee- und Schaumanwendungen verwendet.

Der SUCROSTAR^® ist ein statischer Kühler und wurde für Gelee- und/oder Schaumherstellungsprozesse entwickelt. Das benutzerfreundliche Gerät mit seinem hygienischen Design ist auch für CIP-Anwendungen geeignet.